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Confine

Esiste un Confine “che unifica e non contrappone”, un punto di contatto tra frontiere, territori, tutto ciò che sembra divisione e invece può trasformarsi in unione.

E’ l’unione tra agio e disagio che la società tende a separare.

E’ la mano che viene da lontano attraversando miriadi di confini e che raccoglie l’uva matura sulle colline di Torrecuso, quel lavoro apre una prospettiva di vita in un territorio che da straniero che può diventare casa.

E’ il perimetro dei terreni dove crescono le uve falanghina, salvati dall’abbandono, da chi caparbiamente lotta perchè che le nostre aree interne possano prosperare, un confine aperto all’inclusione sociale e lavorativa di chiunque abbia delle fragilità. 

Il nostro vino è un confine che non ha confini.

Il suo simbolo l’airone migratore che supera il limite tra il mondo dell’acqua e della terra.

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  1. Harvesting
  2. Crushing
  3. Fermentation
  4. Clarification
  5. Aging and Bottling

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