VIAGGI ALLA SCOPERTA DELL’ALBANIA INESPLORATA

Dopo la colazione, inizieremo la giornata con la visita guidata della città.
Partiremo dall’hotel in direzione del centro medievale per poi iniziare la salita che ci condurrà al castello. Passeremo infatti la mattinata a visitare il Centro Medievale, il Museo Etnografico, il Castello e il Museo Onufri.
La passeggiata verso il castello permette infatti di attraversare il centro medievale, fino ad arrivare al quartiere del Castello.
Lungo la strada verso il castello, una sosta obbligata è quella del magnifico
museo etnografico, che con i suoi reperti storici racconta le tradizioni della
regione.
Il castello medievale è ancora abitato e sempre in fervente attività grazie ai caffè e ai bazar disseminati al suo interno. Arroccato
su una collina, possiede una vista superba attraverso la quale si domina l’intera città.
Ospita inoltre, all’interno della chiesa dedicata alla Dormizione di Maria, il museo iconografico, dedicato al grande pittore albanese Onufri.
Terminata la visita, sarà possibile pranzare nel ristorante all’interno del castello, per poi rientrare all’alloggio per riposare prima dell’escursione pomeridiana.
Nel pomeriggio si partirà alla volta del villaggio di Roshnik, dove avremo l’opportunità di fare un giro tra i vigneti della regione albanese più rinomata per tradizione vinicola.
Il villaggio è infatti circondato da colline composte da sabbia di granito, che contribuisce a dare profondità e note minerali ai vini qui prodotti. Ma oltre a donare aromi unici alla produzione vinicola della zona, il paesaggio circostante offre diverse possibilità di escursione, attraverso degli scenari unici, ai quali contribuiscono un fiume, un lago e un canyon, tutti racchiusi tra questi colli coperti da boschi lussureggianti.
Una volta giunti a Roshnik potremo inoltre assaggiare quelli che sono tra i migliori vini dell’Albania. Saremo infatti ospiti della famiglia Fiska, proprietaria della cantina Alpeta che, attiva sin dal 1991, è una delle migliori della regione. Il loro vino rosso è una combinazione di Merlot (70%) e di Cabernet (30%), in un mix che conserva tutte le loro singole caratteristiche, mentre il loro bianco deriva da un’uva autoctona, chiamata Pules, che cresce solo in questa regione. Quest’uva, che oggi è alla base dei migliori vini bianchi secchi della nazione, in origine era utilizzata per la produzione di Rakia, un tradizionale brandy di frutta molto popolare in Albania. Essendo la cantina molto legata alla tradizione, continua a produrre Rakia, tanto che sarà possibile scoprire durante il tour le attrezzature tradizionali utilizzate per la sua produzione, che avviene di norma nel periodo ottobredicembre.
Ci sposteremo quindi presso l’agriturismo in cui ceneremo e pernotteremo, sempre nel villaggio di Roshnik. Si tornerà a dormire a Berat solo nell’eventualità di gruppi più grandi di 12 persone.
Il ristorante dell’agriturismo offre un ricco menù, con piatti abbondanti legati alla tradizione e ingredienti a km 0. Potremo gustare infatti del Byrek fresco fatto in casa (una torta salata tradizionale albanese), carne acquistata dai contadini della zona o allevata direttamente nell’agriturismo, verdure coltivate da loro e svariati dolci. Se il tempo lo
permetterà, sarà anche possibile mangiare all’aperto, immersi nello splendido paesaggio che la zona offre, lontani dallo smog e dal caos della città.

Il terzo giorno vi diamo la possibilità di scegliere se cimentarvi in un’avventurosa escursione all’interno del Parco Nazionale del Monte Tomorr o rimanere nei pressi del villaggio di Roshnik, passeggiando tra le sue colline.
Scegliendo la prima opzione, ci attenderà un impegnativo percorso che ci condurrà sulla cima Monte Tomorr (Cuka Partizan), con un dislivello di 1200 m.
Dopo la colazione, si partirà di buon mattino da Roshnik per giungere al villaggio di Dardhe. Cominceremo quindi il nostro percorso da quella che è la famosa fontana di “Çesma e Tarikos” (Qafe Dardhe), che si trova ad un’altezza di circa 1100 m, per un’escursione che durerà all’incirca tutta la giornata.
Il Monte Tomorr è sempre stato al centro della mitologa e del folclore albanese, oltre che individuato quale vero e proprio rito di passaggio da molti degli alpinisti al di là del Canale d’Otranto. Con i suoi 2416 metri d’altezza, circondato solamente da pianure, il monte è citato persino nell’Iliade di Omero e la sua storia è in qualche modo paragonabile solo a
quella del Monte Olimpo. È infatti anch’esso associata ad una divinità religiosa, venerata dalla gente del luogo con il nome di Baba Tomorr, letteralmente “Padre Tomorr”, la figura mitologica più importante del folclore albanese. Si tratta di una religione naturalistica conosciuta fin dall’epoca dell’illiri, ma il monte conserva traccia anche dei diversi culti che hanno attraversato la regione, ad esempio ospitando il Kulmak Tekke, il santuario dove è sepolto Abaz Aliu, santo della religione Bektashi, che durante le sue commemorazioni (dal 20 al 25 agosto) attira migliaia di pellegrini dell’Ordine Bektashi da tutto il mondo.
È inoltre protagonista, insieme al vicino monte Shpirag, di una drammatica leggenda. Si narra infatti che i due monti fossero due fratelli che lottarono senza sosta per conquistare il cuore di una donna fino alla loro morte, giunta la quale vennero tramutati in pietra. A testimonianza di ciò, si possono ancora notare i fori nel monte Tomorr, causati dal flagello del rivale, e i crepacci del monte Shpirag, incisi dalla lama della spada di Tomorr. Le lacrime della loro bella hanno invece formato il fiume Osum, che scorre ai loro piedi.
Le sue vette scoscese, le fitte foreste e i suoi abissi nascondono perciò molto più di quello che l’occhio umano riesce a percepire. Per questo attraversare il monte Tomorr non è mai una banale passeggiata, ma una vera e propria esperienza spirituale.
Il pranzo sarà a sacco, ma avrà un sapore di casa poiché sarà preparato da una famiglia locale. Il pranzo sarà composto da carne di capretto o di pollo cresciuti localmente, Byrek fatta in casa, formaggio locale, ricotta locale, verdura di stagione, pane fatto in casa e frittelle.
Si tornerà infine al villaggio di Roshnik per la cena e la notte.
Scegliendo la seconda opzione invece, si deciderà di fare hiking, un tipo di escursione molto più leggera del trekking, non lontano dal villaggio di Roshnik.
Dopo la colazione, si partirà infatti per una passeggiata della durata di circa 3 ore in direzione del lago di Roshnik. Si tornerà quindi all’agriturismo del villaggio per il pranzo e nel pomeriggio si esploreranno i dintorni del villaggio.
Sarà quindi certamente un’escursione più leggera, ma non per questo meno affascinante. Avremo infatti la possibilità di comprendere come si viva davvero all’interno dell’Albania
rurale entrando in una delle case tipiche di un villaggio vicino Roshnik. Qui prenderemo insieme alla famiglia che ci ospiterà un caffè turco e ci cimenteremo anche nella cucina tradizionale albanese. La pace che regna in questi luoghi e l’aria pulita che vi si respira faranno poi il resto per creare quella che sarà un’esperienza unica e rilassante.