pasticceria russo
nodo di economia civile
Ente gestore: Consorzio Sale della Terra
Responsabile: Vladimir Leshan
Via Gaetano Rummo, 17 | Benevento
0824 24472
Organigramma interno
Vladimir
Patrizia
Francesco
Karam
Umberto
PRODOTTI
L’Antica Pasticceria Russo vanta una vasta produzione, tra i cui prodotti troviamo:
la zeppolina, torta di mele meringata, crostata morbida nocciola e pistacchio, tartellette sablè con crema chantilly e fragole fresche, rustici mignon, pan brioche, focacce farcite, choux, torta di zeppoline, pasta di mandorle, golosità al cioccolato, Bocconotti, biscotti di grani antichi, raffaiuoli rustici, freselle, casatielli, pizza piena, freselle beneventane e tarallini “scauratielli”, colombe, panettoni, pastiere, chiacchiere di carnevale, pizzo panaro (tipico dolce beneventano, un disco di pan di spagna ricoperto di naspro, glassa di zucchero sciolta con l’acqua)