nodo di economia civile

“Dopo 45 anni di attività – racconta il proprietario nel video – è giunto il momento di appendere le scarpe al chiodo”. Così è nata l’idea di unire la qualità di un prodotto unico di Benevento con le esigenze lavorative di alcuni ospiti degli Sprar. Nel laboratorio, infatti, la troupe della Rai ha incontrato un cittadino egiziano, ospite di una delle strutture sannite, e dei membri del Consorzio “Sale della terra” che sono impegnati nella produzione della storica ed inimitabile zeppolina.

Dolce che fu donato anche a Papa Francesco, in un vassoio con altri prodotti tipici sanniti, in occasione della sua visita nel Sannio nel marzo del 2018, da una giovane donna immigrata, ospite della Caritas diocesana di Benevento in una struttura Sprar della zona, mentre Papa Francesco attraversava la folla dei fedeli nella piazza antistante la chiesa di Piana Romana.

“Dopo 45 anni passiamo il testimone al nuovo, alla gioventù e alla multiculturalità che è sempre fonte di ricchezza” ha dichiarato felice Umberto Russo commentando il “passaggio di testimone”.

Una vicenda che unisce tradizione e accoglienza. Una sfida affascinante per i protagonisti di questa avventura che, al di là dell’aspetto imprenditoriale, saranno chiamati a portare avanti un piccolo pezzo della storia del capoluogo sannita.